کچی پیاز کھانے کے فائدے — دل، دماغ، ہڈیاں اور بہت کچھ!
یار تمہیں پتہ ہے کچی پیاز میں قدرتی اینٹی آکسیڈنٹس، اینٹی بیکٹیریل خصوصیات، وٹامنز اور منرلز ہوتے ہیں جو ہمارے جسم پر بڑے زبردست اثرات ڈالتے ہیں؟
مثلاً اس میں موجود فلاوونائڈز دل کی شریانیں صاف رکھنے میں مدد کرتے ہیں، جس سے دل کی صحت بہتر رہتی ہے۔ کچی پیاز بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کو کم کرنے میں بھی کافی مددگار سمجھی جاتی ہے، اس سے دل کے دورے کا خطرہ بھی گھٹتا ہے۔ خاص طور پر ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریضوں کے لیے یہ فائدے مند ہے۔
پیاز میں سلفر مرکبات اور کوئرسیٹن بھی ہوتے ہیں جو بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ کچی پیاز میں وٹامن C، زنک اور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو ہماری جسمانی قوت مدافعت کو مضبوط بناتے ہیں۔
اور سنو، یہ وائرل اور بیکٹیریل انفیکشنز سے بھی بچانے میں مدد کرتی ہے۔ گرمیوں میں تو خاص طور پر کچی پیاز کھانے سے جسم کو ٹھنڈک ملتی ہے اور ہیٹ اسٹروک کا خطرہ کم ہو جاتا ہے، یعنی یہ جسم کا درجہ حرارت نارمل رکھنے میں بھی مددگار ہے۔
کچی پیاز میں فائبر بھی ہوتا ہے جو آنتوں کی صفائی کرتا ہے۔ اس میں پری بایوٹک خصوصیات بھی ہیں جو آنتوں میں اچھے بیکٹیریا کو فروغ دیتی ہیں، جس سے ہاضمہ بہتر ہوتا ہے۔ اینٹی آکسیڈنٹس دماغ میں آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرتے ہیں جس سے یادداشت اور ذہنی کارکردگی بھی بہتر ہو سکتی ہے۔
تحقیقات میں یہ بھی سامنے آیا ہے کہ پیاز کھانے سے ہڈیوں کی کثافت میں بہتری آتی ہے، خاص طور پر خواتین میں۔ اس میں موجود سلفر مرکبات اور کوئرسیٹن کینسر کے خلیات کی افزائش کو بھی روکنے میں مددگار ہو سکتے ہیں، خاص طور پر آنتوں، معدے اور پروسٹیٹ کینسر میں۔
