کیا کافی واقعی بلڈ شوگر بڑھاتی ہے؟ ماہرِ غذائیت کی وضاحت سامنے آ گئی
کافی کے بلڈ شوگر پر اثرات سے متعلق حالیہ گفتگو میں ایک ماہرِ غذائیت نے اہم معلومات فراہم کی ہیں۔ ان کے مطابق، کافی پینے سے خون میں شوگر کی سطح میں اضافہ بھی ہو سکتا ہے اور کمی بھی — اور یہ اثر ہر فرد میں مختلف ہو سکتا ہے۔ اس کا انحصار فرد کے میٹابولزم، کیفین کی مقدار، اور یہ کہ کافی کھانے کے ساتھ پی گئی یا خالی پیٹ، ان عوامل پر ہوتا ہے۔
لیکن سوال یہ ہے: کیا کافی واقعی بلڈ شوگر کو بڑھا سکتی ہے؟
ماہرین اس کا جواب دیتے ہیں: جی ہاں۔
تحقیقات سے معلوم ہوا ہے کہ کافی پینا قلیل مدت کے لیے بلڈ شوگر کی سطح بڑھا سکتا ہے، خاص طور پر ان افراد میں جو پہلے سے انسولین ریزسٹنس کا شکار ہوں، یعنی جن میں انسولین کی مزاحمت ہو، یا جو پری ڈائیبیٹک مرحلے میں یا ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریض ہوں۔
اس کا ممکنہ سبب کیفین ہے — جو ہمارے جسم میں ایڈرینیلین جیسے اسٹریس ہارمونز کے اخراج کو متحرک کرتی ہے۔ یہ ہارمونز انسولین کی نارمل کارکردگی میں مداخلت کر سکتے ہیں۔
اس کے علاوہ کیفین جگر کو اشارہ دیتی ہے کہ وہ گلوکوز کو خون میں خارج کرے، جس سے خون میں شوگر کی مقدار وقتی طور پر بڑھ سکتی ہے، اور خلیوں کے لیے اسے جذب کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔
گویا کہ، کافی کا اثر ہر فرد پر یکساں نہیں ہوتا — مگر اگر آپ شوگر یا ذیابیطس کے شکار ہیں تو بہتر یہی ہوگا کہ آپ کافی کا استعمال مقدار اور وقت کے لحاظ سے محدود اور محتاط رکھیں۔
